Têm de experimentar... esta é a receita que comprova que nos ingredientes mais simples estão as melhores receitas....
INGREDIENTES
1 alheira
1 dente
de alho
200g de
Caldo Verde (couve galega cortada em juliana)
1 lata
pequena de feijão-frade cozido
Azeite
q.b.
PREPARAÇÃO
Retire a pele da alheira, desfaça-a e reserve. Num tacho ou
frigideira coloque o azeite e o alho picado, deixe aquecer e adicione o
caldo verde. Deixe cozinhar em lume brando mais ou menos 10 minutos, mexendo de
vez em quando. Acrescente a alheira desfeita e deixe cozinhar mais 3 minutos.
Passe o feijão-frade por água, escorra bem e adicione ao preparado anterior.
Tape e deixe cozinhar por mais 5 minutos em lume baixo.
Está pronto.
Simples, rápido e económico.
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