Sabe tão bem quanto parece...
INGREDIENTES
2 peitos
de frango
½ cháv.
de azeitonas verdes recheadas com pimento
2 dentes
de alho picados
8 fatias
de queijo mozzarella
Orégãos
q.b. (opcional)
2
colheres de sopa de manteiga
Sal q.b.
Sumo de
limão q.b.
PREPARAÇÃO
Corte os
peitos de frango em 2 e tempere com sal e umas gotas de sumo de limão. Coloque
numa frigideira a manteiga e o alho picado, deixe aquecer e coloque os peitos
de frango e frite de cada lado cerca de 4 minutos em lume alto, até a carne
ficar dourada. Coloque 2 fatias de mozzarella por cima de cada metade de peito
de frango e cubra com as azeitonas laminadas, tape a frigideira e reduza o lume
para o mínimo, deixe cozinhar sensivelmente mais 5 minutos para que o queijo
derreta e a carne fique cozida na perfeição. Depois de pronto polvilhe com
orégãos secos, caso seja apreciador(a).
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