Pudim de Leite Condensado

INGREDIENTES

150g de açúcar

1 lata de leite condensado

3 dl de leite

4 ovos

PREPARAÇÃO

Aqueça o forno a 180ºC e coloque dentro um recipiente com água para fazer posteriormente o banho-maria. De seguida, leve o açúcar ao lume, com 5 colheres de sopa de água e deixe cozinhar até caramelizar. Junte mais 5 colheres de sopa de água e deixe ferver até ficar em caramelo.

Barre uma forma de pudim com o caramelo.

Misture o leite condensado, o leite e os ovos, misture bem.

Verta o preparado na forma e leve ao forno em banho-maria, cerca de 1 hora. 

Retire do calor, deixe arrefecer completamente e desenforme.